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12日夜の部、約1時間程前に並びましたが既に数名。1ロット目で着席しましたが、開店時、後ろ推定60人ほどか・・・。店内なんか前と違う雰囲気って、あれ、店主がいない？？背の低い助手さんが麺茹でてる？そんでもって、助手位置にあの体格の良い人。これは大丈夫かぁ〜なんて思っていましたが、なんのなんの、麺の茹で加減バッチリ！ヤサイのキャベツ＆モヤシも歯ごたえあり！麺の最高の茹で加減は1ロット目の前半だった事があるのかも（最初の着席で奥から5席以内）。でも関内で汁有りを食したのが、半年以上前なのであんまり味に覚えがないのですが、ここのスープってこんなにショーガ風味あったっけな？でも店主代行（仮名）良い仕事でしたよ！！！店主交代してないですよね？誰か教えて下さい。
ヤスヤスバル
しゅうまる
hiroto
しゅん
A.U
12日夜の部、約1時間程前に並びましたが既に数名。1ロット目で着席しましたが、開店時、後ろ推定60人ほどか・・・。店内なんか前と違う雰囲気って、あれ、店主がいない？？背の低い助手さんが麺茹でてる？そんでもって、助手位置にあの体格の良い人。
これは大丈夫かぁ〜なんて思っていましたが、なんのなんの、麺の茹で加減バッチリ！ヤサイのキャベツ＆モヤシも歯ごたえあり！麺の最高の茹で加減は1ロット目の前半だった事があるのかも（最初の着席で奥から5席以内）。でも関内で汁有りを食したのが、半年以上前なのであんまり味に覚えがないのですが、ここのスープってこんなにショーガ風味あったっけな？でも店主代行（仮名）良い仕事でしたよ！！！店主交代してないですよね？誰か教えて下さい。