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「鮭と赤魚の酒かすつけそば(限定)」@寿製麺よしかわ 川越店の写真粕漬けの赤魚の身のペーストが入っているかのような濃厚なクリームっぽいスープ。旨味がとても強い。太麺と合い美味かったが、焼き鮭を食べた後から少しくどくなってしまった。最近少食なので満腹になったこともあるだろうが。
ともあれ限定らしいうまくて特別な一杯。

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