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「さっぱり 特製トッピング」@麺匠 風流の写真どのラーメンも特徴があり、濃厚系、中間系、あっさり系の全てが高レベルで纏まってると思います!安い、旨い、ボリュームあり(大盛2玉)こってりドロドロ、こっさりバランス型、スープが味も含めて別物のラーメンになっているのがポイント高いです。
こってり=豚骨スープに背油入れただけの店が多いと感じるので、、、

『今日はどのラーメン屋にしようかな?』
ではなく、とりあえず風流いけば本日の体調に合うラーメンに出会えると思います。

さっぱり
あっさりなスープに柚子を軽く浸すとほんのり香る高級感を思わせるスープです。安いけどw

あっさり
ほんのり和風の香るあっさりなラーメン
柚子に浸す前のさっぱりとは違う味でした。
タレが違うのか、、、

こっさり
重すぎず、軽すぎず、まさにこっさりなラーメンです。
塩が好きです。臭くない豚骨の風味?が癖になります。

こってり
かなりこってりです。ノーマルは王道なドロ系。魚介はバランスのいい濃厚魚介豚骨に魚介油?があって意外と上品な味。エビはかなりエビの味が強く、色的にエビ油?があって、某マンガだと服が脱げてしまいそうな位エビが強調されてますw

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