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「冷やし赤出汁つけ肉天〜濃いめ八丁味噌〜」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン。
じゅんちゃんラーメンの後に…
麺創なな家で、

冷やし赤出汁つけ肉天【大盛、エビ天付】


つけ汁は前回同様に赤味噌全開。
前より赤味噌の風味が濃くなったような印象。
2杯目の自分にとっては赤味噌の風味がキリッとしていた方が食べやすかった!

天ぷらはサクサクで美味しい。
今回はワカサギが2匹。
ありがとうございます!

麺は食べても飽きない昆布水に浸った特製麺。
冷やしが終わるのは少しさみしいけれど来年が楽しみ。笑

なな家の創作ラーメンの冷やしシリーズはどれも美味しかった。
大将が「もうすぐ終わるよ」って言っていたので今週までかなぁ。

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