なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけそば ¥700」@つけそば 麺吉の写真仏子の『つけそば 麺吉』さんに訪問です。

コチラは7月の末にオープンしたお店で、
店主さんは青梅の『つけそば屋 麺楽』さんで修行していたとの事ですよ。

12時ちょい前に到着すると、先客は12名です。
ちなみに後客は8名でした。。

入店し、券売機で“つけそば”をポチッとします。

食券を握り締めカウンター席に座ると、店員のオバちゃんがワタクシの隣に座ってるお客さんの注文を聞いてますよ。

で、その次にワタクシの食券が回収されるンですが、
隣の方には『辛味と酸味の調整ができますが?』と聞いてましたけど、
ワタクシの時は『味は普通で良かったですよね?』ですってw

コチラは初訪問ですし、『つけそば屋 麺楽』さんも未訪問ですし、
どなたかと勘違いされてるンでしょうかね?w

「普通でイイですよ~。」と答えて、配膳を待ちます。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太のストレートタイプです。
シッカリと〆られており、ツルプリっとした弾力がありましたね~。
ちなみに麺量は260gとの事です。

つけ汁はシャバ系でサラリとしてますよ。
辛>酸>甘って感じで、辛味はやや濃いめの醤油感よりも前方にキてましたね。
辛味はもうちょっと抑えてもらった方がワタクシ的には良さそうなので、
次回は辛味控えめでお願いしてみる事にしよっと。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトです。

チャーシューやナルトは細切りにされてますよ。
食べやすいのはいいンですが、もうちょっとタップリと入れて欲しいかなぁ~。
ネギの食感とサッパリさは必須でしょうから、コレももっと多めに欲しいッス!w
メンマは細めの短冊状で、軽めのコリ感でしたね。

食べ終えると、オバちゃんが『スープ割はどう?』って声を掛けてくれましたよ!

いや~、いいタイミングですね~♪
「お願いします!」と即答しちゃいましたわ。

リターンされたスープ割は、ネギが加えられており、
ネギ好きには好印象でしたね~。
辛味も酸味も穏やかになり、飲みやすくなりましたよ。


美味しかったです。

つけ汁の温度低下が早かったのが、ちょいと気になりましたが、
コレは麺が冷たく〆られているので、まぁ仕方ないですかねぇ。

で、、
「ご馳走さまでした~」と席を立つと、オバちゃんが『毎度ありがとうございますね~♪』と。

やはり、誰かと勘違いされてるンでしょうなw

こんな書き方をしちゃってますが、オバちゃんの接客はハキハキとしており、
元気の良さもあって、とても好感が持てるンですよ!

さて、またオバちゃんに会いに行ってくるかなぁ~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

何かツケダレがプチ丸長ですね〜🤔
仏子…昔、ある事でよく通ったなぁ😂
行動範囲の広さ、サスガです‼️👍

どもです。
味を調節しますよって言うお店って、なんだかな
って思っちゃうわたし^^;
自信を持ってやって欲しいかな(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年9月20日 22:23

こんばんはぁ~♪
おばちゃんは、きっとルパンファンなんでしょう(笑)
きっと似た人が常連さんにいるんですね。
シャバ系で辛>酸>甘の清湯つけ麺 サクッと行けますね。
すっかりおばちゃんのファンになったりして^^

mocopapa | 2018年9月20日 22:29

こんばんわ~

個人的にはチャーシューがこんな風に細切りされているの好きなんですよね~♪
それに以前、狭山ヶ丘にあった時の「丸永」さん見たいに辛いつけ汁で食べたいです!
残念ながら川越店は行けず終いでしたww

バスの運転手 | 2018年9月20日 23:03

こんばんは~
スコアを見てブックする気は無かったのですが、
拝読してオバちゃんが気になって思わずブックしましたよ笑笑
西武線で徒歩圏内なら行ってみますね♪

銀あんどプー | 2018年9月20日 23:08

こんばんは
どなたかと間違えられたようですか
接客もかなりいいようですし
本当の常連さんになる可能性もありますね👍

キング | 2018年9月20日 23:09

こんにちは。

ビジュアルが丸長さんに似ていますね。
おばさんの名接客がポイントですね。
確かに初めて行ったお店でも、時々「毎度」と
言われる時ありますね。

ももも | 2018年9月21日 00:57

ビジュアルといい、オバちゃんの感じといい、
先日初訪問した目白の丸長を思い出し、
また其方に行きたくなりました、

おゆ (元・肉総裁) | 2018年9月21日 08:13

というのは、
私もいつもどうもーって、言われたから(笑)

おゆ (元・肉総裁) | 2018年9月21日 08:14

丸長っぽい雰囲気のビジュアルですね。
何か関係性あるのでしょうか?
この画見てたら。久々丸長したくなりましたよ!

YMK | 2018年9月21日 08:37

おはようございます
あらチャンの心はいやらしいので諭吉に見えてしまいます。
丸長系ですか。
覗いてみたいです^ ^

あらチャン | 2018年9月21日 08:49

おはようございます

丸長系といえば支店が地元の坂戸にもありました。
たまにこういうシンプルなのが食べたくなりますよねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月21日 09:16

こんにちは。

やはりいかにも丸長系ってビジュアルですね。
たくさん、おばちゃんに気に入られたようで(^_^)。

glucose(しばし休止) | 2018年9月21日 11:08

接客が最高ですね。
私だったら絶対に通っちゃいますw

まるまる(〇…〇) | 2018年9月21日 11:39

こんにちは^^

>どなたかと勘違いされてるンでしょうかね?w
県内には人相書きが出回ってるんですよ(笑)
出身元と同じような味なんですかね。
青梅と入間って、どちらが近いんだろう。。。

としくん(また停滞) | 2018年9月21日 12:21

こんにちは。
勘違いされていたか、常連感がすごく出ていたかのどちらかでしょうねwwいずれにしても接客もよく雰囲気の良さそうなお店ですね^^

poti | 2018年9月21日 14:51

こんにちは。
おばちゃんが面白いですね〜
オーソドックスな醤油のつけ麺、時々食べたくなります。

kamepi- | 2018年9月23日 09:19