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今年ケンミンショーにも出た、磯ラーメン発祥の店。サラダバーがついてくることと、窓から眺められる三陸海岸の絶景もポイント高し。澄んだスープに海鮮具材たっぷり。節系メインの魚介スープと思われる。会計時に女将さんに尋ねたら、「煮干とは違う。詳しくは言えないが」と口を濁された。かなりあっさりだが、旨味はしっかりある。カッツリと乾いた感じと言ったら伝わるだろうか。後味が素晴らしかった。わかめ、ふのり、刻みめかぶ?(右下)と、エビ、カニ、ホタテ、イカが乗り、なかなか豪華。刻みめかぶ?がヌルヌルで匂いが強くて苦手だが、その他はいい感じです。麺は中細で、それほど特徴を感じないタイプです。
こんにちは。 磯ラーメン良いですね〜 私も、今、ケンミンショーに出た店で食べて来ました。
お、そうなんですね! レビューを楽しみにしています。
サラダバーがついてくることと、
窓から眺められる三陸海岸の絶景もポイント高し。
澄んだスープに海鮮具材たっぷり。
節系メインの魚介スープと思われる。
会計時に女将さんに尋ねたら、
「煮干とは違う。詳しくは言えないが」と口を濁された。
かなりあっさりだが、旨味はしっかりある。
カッツリと乾いた感じと言ったら伝わるだろうか。
後味が素晴らしかった。
わかめ、ふのり、刻みめかぶ?(右下)と、
エビ、カニ、ホタテ、イカが乗り、なかなか豪華。
刻みめかぶ?がヌルヌルで匂いが強くて苦手だが、
その他はいい感じです。
麺は中細で、それほど特徴を感じないタイプです。