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移転後は初。先客多数で、後からも続々と来ますね。スタッフは3名で1名は新人？1ロット5杯ぐらいだったかな、結構な回転で提供されていきます。野菜マシを頼むお客が多かったですが、スタッフから「全部で1キロを超えますが」にちょいマシに変更していました。自分は、ニンニクとアブラダブルで～程なくして提供。トローリ脂が中央に鎮座。アブラは別鍋だったかな。豚は巻きチャーが2枚。デフォだと1枚だったようです。早速ズバズバ、角ばった太麺。デフォでもカタメでGOOD!スープは非乳化タイプ。カエシはちょうどよかったかな。豚は柔らかく脂身もあってｳﾏｰ。アブラは野菜と一緒にワシワシ食べます。並だと麺量が少し足りない感じがして、野菜だけになりつつも完食。
八雲
鬼脂権造
やくまる
Rasty
汐留次郎
硬め濃いめ
先客多数で、後からも続々と来ますね。
スタッフは3名で1名は新人？
1ロット5杯ぐらいだったかな、結構な回転で提供されていきます。
野菜マシを頼むお客が多かったですが、スタッフから「全部で1キロを超えますが」に
ちょいマシに変更していました。
自分は、ニンニクとアブラダブルで～
程なくして提供。トローリ脂が中央に鎮座。アブラは別鍋だったかな。
豚は巻きチャーが2枚。デフォだと1枚だったようです。
早速ズバズバ、角ばった太麺。デフォでもカタメでGOOD!
スープは非乳化タイプ。カエシはちょうどよかったかな。
豚は柔らかく脂身もあってｳﾏｰ。アブラは野菜と一緒にワシワシ食べます。
並だと麺量が少し足りない感じがして、野菜だけになりつつも完食。