Item: 麺や 豚八
Rating: 87
Author: D

87点

9月15日(土)13:15
未食の背脂煮干を求めて訪問しました。
入店時二郎系が売り切れとのこと…しかし今日の目的は背脂煮干なので問題なし！

限定ボタン900円を購入。

トッピングは
チャーシュー３枚、ねぎ、メンマ

シンプルなトッピングですが、チャーシューがデカイ！
厚さが1センチほどありそれが３枚も！

スープは優しい煮干スープに背脂が混ざり、
こっさりな、感じでした。

煮干の苦味、エグミがもっとあってもいいかな？と思いました。