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80点
煮干鰮豚骨らーめん、特濃、玉ねぎ[ラーメン/醤油]
煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌（東京都八王子市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「煮干鰮豚骨らーめん、特濃、玉ねぎ」@煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌の写真スープ
口当たり軽いエグみからの醤油
色は、赤茶色
以前、飲んだ時には
「お酢の味すらも濃厚エグミの味一色にする」
それくらいの濃厚でしたが、本日のはちょっとライトめになっておりまして
お酢混ぜてチャレンジしましたけど、お酢の味します。
もちろん、この濃厚もありだと思いますし
前回食べた時の超攻撃的なエグミも嫌いではないです。
超攻撃的で尖ったエグミは、好き嫌いが激しいかなと思いますね

麺
自家製のストレート細麺
プツっと食感でいつも通りの味わい
前回同様で、細麺だけに特濃スープとの絡みは良いね

詳細は、http://amrs.jp/

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