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テレビでも勝又さんが紹介した有名店。札幌場外市場にあるから、スープも魚介を豊富に使ったもの。チャーシューがロース系の厚切りで絶品。麺は、隣で食べる嫁さんと一緒の極太麺で、つけ麺かよって突っ込みを入れたくなる。1000円は高いです。山盛りのネギの代わりに山盛りのチャーシューだからかも。なら、普通の醤油をおすすめします。