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北海道ツーリング10日目。たまたま到着とともに開店した店舗に入店。開店直後だったため、当然待ちは無し。が、次から次へと客が入る。コの字型のカウンター席か13席ほど。食券機にて標題を選択し、待つこと7分ほどで着丼。醤油とアラで取った出汁が程よくマッチした一杯。醤油>アラ>>>豚骨くらい豚骨の風味はわずか。よくある魚粉マシマシ系ではなく、アラを炊いて出汁を取っているためか粉っぽさが無いのが良い。特製を頼んだがチャーシューくらいしか増していないのは少し寂しいか。麺はすこしカタメでシコシコした食感。スープと相性良し。あらとん飯は白米に角切りチャーシューを乗せて、山椒でパンチを出している。具:ノリ、ネギ、チャーシュー、メンマ麺:中太ウェーブ麺北海道滞在最終日。寄り道をしつつ、苫小牧へ向かう。ごちそうさまでした。
たまたま到着とともに開店した店舗に入店。
開店直後だったため、当然待ちは無し。が、次から次へと客が入る。
コの字型のカウンター席か13席ほど。
食券機にて標題を選択し、待つこと7分ほどで着丼。
醤油とアラで取った出汁が程よくマッチした一杯。
醤油>アラ>>>豚骨くらい豚骨の風味はわずか。
よくある魚粉マシマシ系ではなく、アラを炊いて出汁を取っているためか粉っぽさが無いのが良い。
特製を頼んだがチャーシューくらいしか増していないのは少し寂しいか。
麺はすこしカタメでシコシコした食感。スープと相性良し。
あらとん飯は白米に角切りチャーシューを乗せて、山椒でパンチを出している。
具:ノリ、ネギ、チャーシュー、メンマ
麺:中太ウェーブ麺
北海道滞在最終日。寄り道をしつつ、苫小牧へ向かう。
ごちそうさまでした。