レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/9 20:30 「うーん、カミさん残業で遅いのかぁ。夕食どうしようかなぁ…」うーん、うーん、うんっ!と、RDBをポチポチ押しながら決めちゃいました。ナゼに選択肢がラーメンしか無いんだ?っつー疑問も抱かずに、駅から4号線を渡り「(ホント道あってる?)」と不安になりつつ歩き続けると無事にお店を発見できたので、暖簾をくぐる。先客は1名のみで、席は選び放題。閉店時間が迫っているせいもあり、店主と奥さん(?)は清掃中でした。も、愛想の良い感じで出迎えて貰い、食券機でつけ麺を叩き、店主の前の席に陣取ります。店のアチコチに貼られている情報を見ながら待つこと10分弱でサーブ。あ、ここも無化調なんだ。へー。=つけ麺として=■つけ汁全般おおっー!魚介豚骨の風味豊かで、ガツンと来るタイプですねー。無化調でこの表現力は魅力的です。ブレンド具合のバランスも良くて食が進みます。■麺全般中太縮れ麺。何も付けずに一口啜ると、クサミも無く小麦も主張し及第点。つけ汁に付けて食べると、縮れが無化調スープを良く拾いマッチする。普通に美味しいですねー。■具まずはキッチリ具を配置するところにビジュアルの美しさアリ。仕事が丁寧な証拠ですねー。ただし味は、シナチク・チャーシュー・煮玉子(半個)ともに印象に残らず及第点といったところでしょうかー。■個人的総評無化調も、豚骨魚介でここまでしっかりと味を纏められるんですねー。正直、最近良くあるタイプの味ではありますが、無化調ってだけでポイントアップで良いのでは無いでしょうかー。この近辺で食べるなら、また来たいお店ですー。しかしラーメン食べ過ぎだなぁ…
「うーん、カミさん残業で遅いのかぁ。夕食どうしようかなぁ…」
うーん、うーん、うんっ!と、RDBをポチポチ押しながら決めちゃいました。ナゼに選択肢がラーメンしか無いんだ?っつー疑問も抱かずに、駅から4号線を渡り「(ホント道あってる?)」と不安になりつつ歩き続けると無事にお店を発見できたので、暖簾をくぐる。
先客は1名のみで、席は選び放題。閉店時間が迫っているせいもあり、店主と奥さん(?)は清掃中でした。も、愛想の良い感じで出迎えて貰い、食券機でつけ麺を叩き、店主の前の席に陣取ります。店のアチコチに貼られている情報を見ながら待つこと10分弱でサーブ。あ、ここも無化調なんだ。へー。
=つけ麺として=
■つけ汁全般
おおっー!魚介豚骨の風味豊かで、ガツンと来るタイプですねー。無化調でこの表現力は魅力的です。ブレンド具合のバランスも良くて食が進みます。
■麺全般
中太縮れ麺。何も付けずに一口啜ると、クサミも無く小麦も主張し及第点。つけ汁に付けて食べると、縮れが無化調スープを良く拾いマッチする。普通に美味しいですねー。
■具
まずはキッチリ具を配置するところにビジュアルの美しさアリ。仕事が丁寧な証拠ですねー。ただし味は、シナチク・チャーシュー・煮玉子(半個)ともに印象に残らず及第点といったところでしょうかー。
■個人的総評
無化調も、豚骨魚介でここまでしっかりと味を纏められるんですねー。正直、最近良くあるタイプの味ではありますが、無化調ってだけでポイントアップで良いのでは無いでしょうかー。この近辺で食べるなら、また来たいお店ですー。
しかしラーメン食べ過ぎだなぁ…