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煮干感はそれほど強くなく背脂の甘味もあって口当たりがいい。麺は極太の縮れでインパクトのある麺です。チャーシューは少しパサつき気味でしたがボリュームはスゴい。岩海苔はこのスープにはとても相性がいい。もう少しスープに煮干感があればいいと思う。
レインマン
鬼脂権造
ぜにがた
麺は極太の縮れでインパクトのある麺です。
チャーシューは少しパサつき気味でしたがボリュームはスゴい。
岩海苔はこのスープにはとても相性がいい。
もう少しスープに煮干感があればいいと思う。