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「もりチャーシュー 中盛り」@滝野川大勝軒の写真休日19時着、待ちなし店内客2名。
久しぶりの大勝軒はまだ未訪だったこちらのお店に。着席してから10分ほど待ち着丼。スープは他の大勝軒に比べて甘さ控えめ。個人的に甘すぎるのは好みではないのでこちらのスープはかなりベストな配分だった。麺は少し柔らか目で個人的にはもう少し固い方が好みだ。チャーシューは柔らかくてスープとの相性がベスト!これは旨い。しかも量がすごい。8枚くらい?入ってたような。チャーシュー好きには堪らない味とボリュームだ。店主さんの接客も良く満足の一杯でした。ご馳走様でした。

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