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「ラーメン(こってり味・にんにく油)」@麺屋青山 臼井店の写真濃厚鶏白湯でスープにとろみがありますがやや不自然なとろみに感じる。
出汁感も弱く少ししょっぱめ。
マー油が入っているのでほろ苦さもある。
麺は柔らかめの茹で加減でもう少しコシがほしい。
バラのチャーシューは柔らかで美味しい。

久しぶりに来ましたが少し残念な印象。

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