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2018年9月26日訪問18時半の入店で先客7〜8人、後客5人。久しぶりに表題にしてみました。軽く粘度を感じるだけで意外とサラッとしたスープは絶妙な感じでバランスの良さが際立ちます。麺は中細ストレート麺。具材は鶏とバラチャーシュー、タマネギ、海苔、薬味ネギ。鶏チャーシューは低温調理でしっとりと、バラチャーシューはホロホロで絶品。濃いだけの鶏白湯と違いバランスのいい美味しい一杯でした。
がっち
PANE
イェーイKEIショップ
にんハル
king-big
まちゃ
18時半の入店で先客7〜8人、後客5人。
久しぶりに表題にしてみました。
軽く粘度を感じるだけで意外とサラッとしたスープは絶妙な感じでバランスの良さが際立ちます。
麺は中細ストレート麺。
具材は鶏とバラチャーシュー、タマネギ、海苔、薬味ネギ。鶏チャーシューは低温調理でしっとりと、バラチャーシューはホロホロで絶品。
濃いだけの鶏白湯と違いバランスのいい美味しい一杯でした。