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来訪時に相当コスパ良いメニューを見つけた為オーダーしてみました。スープ:冷製のつけ汁。酸味あり、辛味控えめの味付けで冷製だった事もあり、味にインパクトを感じませんでした。にんにく豆板醤3掛けと花椒を振りかけて辛味を出しましたが、それだけに終わりました。麺:加水率高めの中細ストレート麺です。おそらく担々麺と同じですが、しっかり冷やされた状態で提供されました。角麺だった為スープ絡みは悪くありませんが、そもそもスープにインパクト無しのため弱く感じます。具:つけ汁内にネギ。麺の傍らにブロッコリーが置かれています。担々つけ麺というか、つけ汁の酸味が強いためデフォの味は冷やし中華っぽかったです。
ayapoo
さすらいのラーラー人
ayapoo
かとほり
スープ:冷製のつけ汁。酸味あり、辛味控えめの味付けで冷製だった事もあり、味にインパクトを感じませんでした。にんにく豆板醤3掛けと花椒を振りかけて辛味を出しましたが、それだけに終わりました。
麺:加水率高めの中細ストレート麺です。おそらく担々麺と同じですが、しっかり冷やされた状態で提供されました。角麺だった為スープ絡みは悪くありませんが、そもそもスープにインパクト無しのため弱く感じます。
具:つけ汁内にネギ。麺の傍らにブロッコリーが置かれています。
担々つけ麺というか、つけ汁の酸味が強いためデフォの味は冷やし中華っぽかったです。