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「油そば」@DD DINERの写真2018年9月下旬 油そば 700円
いつの間にか登録されていたこちらを訪問。暖簾には昼ラーメン、夜ピザと書かれている。夜はラーメンは提供しないのか聞くと、夜も提供するとのことなので入ってみた。店内はバーのような洒落た雰囲気のカウンター15席。店主が1人で切盛りしている。先客、後客無し。
ビールと油そばを口頭注文。ビールを飲みながら待つと半分ほど飲んだところで丼が登場する。
底のタレは魚介の風味が効いた醤油ベースでやや多め。サラリとしているが油の旨みが強く食欲をそそられる。
麺は中太ウエーブ。もちもちとして美味しいが、やや柔らかな茹で加減が惜しい。量は150gくらい。
具は鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。鶏チャーはしっとり。味は普通。味玉は緩めな茹で加減で黄身が流れ出すが、麺と絡まりこれも面白い。
強い旨みのタレに箸が進みサクット完食。期待以上に旨い一杯ご馳走さまでした。美味しかった~と店主さんに告げると。秋田のラーメン屋で8年も店長をやっていたと教えてくれた。次は汁そばを食べに伺いたい。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
初レビューお疲れ様です
ピザやりながもラーメンですか!
でも、期待以上の大きさでしたね! 
次回はレモンラーメンですかね😁

キング | 2018年10月3日 07:12

おはようございます。
洒落たバーのような店内でオシャレな油そば。
秋田の醤油ダレだったら煮干しが効いていそうです。サクっとおやつ代わりに食べられそうですし。
店長さん、8年もラーメン屋やっていてこのようなお店を持つのが夢だったんでしょうね。
私も行ってみたいです。

mona2 | 2018年10月3日 07:55

なかなかのいっぱいだったようですね!
汁そばレポも楽しみにしております

YMK | 2018年10月3日 08:01

カウンターテーブルが洒落ていますね。
麺の茹で加減が惜しかった様ですが、
他のメニューも試したくなりそうですね。
次回はピザとのセットで? 苦笑

おゆ | 2018年10月3日 08:14

おはようございます!

何かオサレっす‼️😍 そんな雰囲気で頂く油そばにはワインの方が合うのでは⁉️😂

おはようございます。

オーソドックスな油そばで美味しそうです。
麺の茹で加減が勿体ない!!

甚平 | 2018年10月3日 09:07

こんにちは。

昼も夜も呑みが似合いそうなお店ですね。
とはいえ、店主さんラーメン屋さん出身なのですね。

glucose | 2018年10月3日 09:57

こんにちは^^

なるほど、見よう見まねの片手間ではなく
確り修業された方なんですね。
ピザも食べられるとは、食い過ぎ飲み過ぎに注意です。

としくん | 2018年10月3日 12:30

こんにちは〜
初レポお疲れ様です😊
ピザとの二毛作は珍しいですね〜✨
もう少し麺量が多いと自分には良さそうです👌

銀あんどプー | 2018年10月3日 13:40

夜はピザ屋さんですか。
どうせならピザそばっぽいもの
提供して欲しいですね😊

NORTH | 2018年10月3日 15:06

こんにちは。
夜はピザメイン?みたいですが、ラーメンの提供もあるんですね!ピザとワイン飲んでから、〆でラーメンもアリですかね?少し合わない気もしますが(>_<)

poti | 2018年10月3日 17:39

は?

昼ラーメン、夜ピザ

ajitoさんみたいにすればいいかもです~

こんばんわ
まったく知らないお店でした。
油そばは少し硬めの麺のが美味しいと思います。

イケちゃん | 2018年10月3日 18:20

こんばんは。

あれっ、油そばのレビューって珍しくないですか。
ピザ屋でラーメンですか。盛岡ではかき氷屋でラーメンってのを経験したことを思い出しました。
油の旨味が強いということは、太白ゴマ油やエキストラバージンココナッツオイルのような適度な風味を持つ油を使っているのかもしれませんね。

おやす | 2018年10月3日 21:31

こんにちは。

ビールのお供にも良さそうですね。
ピサのほうも気になります。
ラーメン店も色々な形態があっていいですよね。

ももも | 2018年10月3日 23:52

kamepi-さん,どうもです。
ピザも選べるのは面白いですね。
油そばにせよピザにせよ,生ビールに合うでしょう。

RAMENOID | 2018年10月4日 05:50

こんにちわ~

油そば好きっス♪

でも味玉じゃなくて、卵黄でお願いしたいですわ~w

たく☆ | 2018年10月4日 13:35

この店、全然知りませんでした。情報ありがとうございます。近いうちに追撃します。

カナキン | 2018年10月4日 23:52

おはようございます
店内はバー仕様ですね。飲めるのならこちらで飲んで
締め一杯がよさそうですね。

mocopapa(S852) | 2018年10月7日 07:45