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「チャーシューメン+ゆで卵(950円+50円)」@元祖環七 下頭橋ラーメン 戸田店の写真本日 21:10 初訪問

RDBで戸田市を検索していると「下頭橋ラーメン 戸田店」

採点を見ると「背脂」・「土佐っ子」と言う文字が!

懐かしい!ということで来てしまいました!迷わず

チャーシューメンをオーダー!!5分ほで出来上がり

写メ了解もらいパシャ!麺を一口、昔の味を思い出します!

麺が以前より(環七時代の15年以上は昔なので記憶はいい加減)

細いか?コシは有るような気がする。スープの味は同じ様な気がする。

背脂の味も似てるけど、チョット繊細な感じになってるような気がします。

背脂の量はもっと有ったような気がします。でも美味い!!

チャーシューはチョット脂多めだけど柔らかくて美味い!

思わずスープまで飲み干してしまった!

また来ます!「ごちそうさま」

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

うおーーー

ここ最近無性に食べたくなったラーメンNO1の店です

 土佐っ子もう10年位食べてないけど変わってないのかー

自分にとって生まれて初めてはまったあの味食べたいなー

 背油多目ってできましたっけ?

年考えて多目にしないほうがいいかな

 ちょっと底に醤油がたまってるというか、でもまたそこが良かった気がします

キング | 2008年10月15日 23:40

こんちわ〜♪
お祝いコメありがとやんした。

それにしてもソソられるビジュアルですねーー。
チャーシューでかッ!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年10月16日 09:14

おぃっすです。

いい色してますねぇ。
背油いい感じです。
かなりの背油摂取量ですね(^.^)

このチャーシューが食べたい!

たっくん | 2008年10月16日 20:02

こんばんは!キングさん

背脂・・・川越と行田で食べて我慢出来なくなりました。

確かに「土佐っ子」の流れを継承してました!

背脂多めとか出来ると思いますが・・・僕は止めときます・・・年齢が・・・・

スープをどうしても飲んでしまうので!レンゲが有るし!座って食べるんですよ!


こんばんは!まるまるさん

背脂系ラーメンの元祖です!ハマルと大変です!

チャーシューも脂ギッシュ!これが結構このラーメンに合うんですよ!!

voice50 | 2008年10月16日 20:11

おーす!たっくん

チョットの差でコメ間に合わなかった・・・

背脂美味いんだけど・・・危険です!

時間が有れば食べてみて下さい・・・話のネタにはなりますよ!(^O^)

深夜営業してます!

voice50 | 2008年10月16日 20:17