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12:30頃 訪問金沢出張の途中に、ランチで訪問。初訪問です。こちらもずっとBMしていたお店。デフォルトメニューにするつもりでしたが、あまりに期間限定が魅力的で急遽こちらに。麺はストレートの細麺。スープともよく絡んでとてもおいしい麺です。スープは、背脂でコクしっかりの秋刀魚節と塩系。具は、チャーシュー3種、味玉、地のり、メンマ、刻み玉ねぎ、三つ葉など。秋刀魚節が優しく、背脂のコクとの相性も抜群。他のメニューも食べに再訪したいです。
meak_noodles
風来のアレン
F5
Tamagooo
ramen48nagano
itokin
金沢出張の途中に、ランチで訪問。
初訪問です。
こちらもずっとBMしていたお店。
デフォルトメニューにするつもりでしたが、あまりに期間限定が魅力的で急遽こちらに。
麺はストレートの細麺。
スープともよく絡んでとてもおいしい麺です。
スープは、背脂でコクしっかりの秋刀魚節と塩系。
具は、チャーシュー3種、味玉、地のり、メンマ、刻み玉ねぎ、三つ葉など。
秋刀魚節が優しく、背脂のコクとの相性も抜群。
他のメニューも食べに再訪したいです。