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青葉インスパイア系という言葉を産んだくらいに、現在のらーめんの流れに大きな影響を与えたお店ですね。現在は、あらゆるところに支店を出していますね。
この本店。普通においしかったです。スープは、豚骨魚介のこの系統のパイオニアといわれていますが、満足のいくものでした。
叉焼、味玉ともに私好みの仕様で、文句のつけようがありません。
しかし、この系統のらーめんであれば、より私好みのお店が現在存在しているので、最近はこちらに来店する機会があまりないのも事実です。
近くに出向いた時には行ってみたいらーめん屋さんです。

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