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わしわし麺を食うタイプのつけ麺。つけ汁は、パンチがあるタイプの醤油ダレ+豚骨魚介スープのもの。麺は極太でごわごわとした食感の、コシを強く感じるもの。行列が長く、並んでいる途中にヘコたれそうになったが、いざ食べてみて、一言、うまい!並んだ甲斐があった。ただでさえパンチがあるつけ汁に、豚ほぐしがさらにパワーを加える。味玉も水準以上。大盛はかなりの量があったが、それでもあっという間に完食してしまった。(少食の方は普通盛にしておいた方がいいですよ。)難点を一つあげれば、オペレーションが完全入れ替え制であるところか。回転が悪いが芳しくない、というのではなく、食べるのが速くない方には、後半焦ってしまうのではないだろうか。(私もそうでした。)それ以外、味の面では、私的には完璧でした。ごちそうさまです。
太田 英雄
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
わしわし麺を食うタイプのつけ麺。
つけ汁は、パンチがあるタイプの醤油ダレ+豚骨魚介スープのもの。
麺は極太でごわごわとした食感の、コシを強く感じるもの。
行列が長く、並んでいる途中にヘコたれそうになったが、
いざ食べてみて、一言、うまい!並んだ甲斐があった。
ただでさえパンチがあるつけ汁に、豚ほぐしがさらにパワーを加える。
味玉も水準以上。大盛はかなりの量があったが、それでもあっという間に完食してしまった。(少食の方は普通盛にしておいた方がいいですよ。)
難点を一つあげれば、オペレーションが完全入れ替え制であるところか。
回転が悪いが芳しくない、というのではなく、
食べるのが速くない方には、後半焦ってしまうのではないだろうか。(私もそうでした。)
それ以外、味の面では、私的には完璧でした。
ごちそうさまです。