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「【夏期限定】冷しブラック」@麺バル プライドの写真2018/9/30訪問。
※2018冷やしその33

前日、地元➡️電車・新幹線➡️糸魚川➡️第三セクター➡️歩く➡️呑む➡️食べる➡️たら汁➡️第三セクター➡️地鉄➡️富山ブラック➡️歩く➡️ひと休み➡️居酒屋➡️歩く➡️ラーメン屋に行くも売り切れ➡️歩く➡️居酒屋➡️歩く➡️ホテルで寝るというハードなスケジュール(笑)

本日、朝起きて、自分は参加しない野球の手配を富山で行い、ホテルの露天風呂から駅を眺め、きっと軽めの朝食ビュッフェをいただく。

それから、今回の旅の第二の目的であるきときと寿司を目指し、昼前から軽く呑むつもりがガッツリ呑んで、ガッツリ食べてしまう展開(笑)

歩きとバスで富山駅に戻って来ると、パラパラとした雨模様でしたが、駅直結の施設は15時閉店のために14時あたりでラストオーダー⁉️
富山は朝から台風の余波が感じられなかったので、改めて台風が来ていることを実感。

でも、帰りの新幹線まで時間があるし・・・

氷見うどんはラストオーダー終わってるし、どうしよう⁉️

あっ❗️
二階にお店が見えるぞ(わざとらしく)❗️
お酒もあるっぽい❗️
突撃だ❗️

店内に突入し、メニューを眺めてみると、何だか夏期限定の冷しがあることが分かりました。

それだ(笑)

まずは、ハイボールと肉汁餃子を楽しみ、そろそろ時間が押してきたので、冷しブラックなるものをオーダー。

しばし待って完成。

【スープ】
えびすこ系富山ブラックの冷しスープ。
西町大喜系のハードな塩っ辛さはなく、メンマ&チャーシューからの底上げもない感じ。
同行者のレギュラーの温かいブラックスープをいただいて比べてみると、ニンニクによるパンチ力増強はなく、醤油タレ感が元々控えめになっており、油が動物系から植物系に変わったようで、どことなく違う感覚のスープに思えてきます。
なお、ベースになっているのは、温冷共に同じとのことです。

【麺】
少しウェーブした中太麺。
色はやはりスープを吸っているので、やや色合いが黄色くも見える。
冷やしのため、水で〆てありますが、この麺は温かいスープで食べた時の方が、スープにしっくり来るかも⁉️

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、揚げ玉、大根おろし。
チャーシューは、レギュラーと同じもののようで、脂身が熱で溶けていかないので、冷やしで食べるにはギリギリ⁉️
なお、このチャーシューは塩辛くない(笑)
メンマもチャーシュー同様に塩辛くない(笑)
揚げ玉は特に気にならないかな。
そして、大根おろしはあまり感じなかったかも。

以前も冷しの富山ブラックを食べたことがありますが、あの味をそのまま冷やしに変換するのは難しい・・・と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

台風の影響で、首都圏の在来線が20時以降全面運休⁉️
ヤバい、まだ富山だ・・・早く帰ろう(笑)

レッツゴー富山、富山ブラック系を2杯楽しんで終了。

p.s.無事に帰ってこれました(笑)

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
無事に帰京出来て良かったですね~✨
それにしても良く食べて飲まれましたね👍👍笑笑

銀あんどプー | 2018年9月30日 20:12

どもです。
実は登山で富山は何度も行ってます!
ただ、夜が早いのでラー活は皆無^^;
下山後も混む前に帰りたいので(//∇//)

帰れたんですか?😆
満喫しましたね〜〜♪

NORTH | 2018年9月30日 23:10

無事のご帰還、良かったです。
Twitterで、ガタンゴトンの動画を、
よくアップしていましたが、
鉄ちゃんなんですか?笑

おゆ | 2018年10月1日 09:12

いやぁ~!

2日間食べまくりましたね~w
さすがに夜はお土産のぶり寿司ひとつしか食べられませんでしたw(笑)

ちなみにコレっ、自分が食べた温かい方が良かったですね♪

バスの運転手 | 2018年10月1日 09:25

こんにちは。
ハードスケジュールですね(笑)ブラックの冷やしってたぶん食べたことない、というか見たこともないかもです!冷やしで同じ味は難しいかもですが、気になりますよ^^

poti | 2018年10月1日 13:16

こんにちは。

あの台風の中、よく戻ってこれましたね。
えびすこ系??・・・富山ブラックの中にも系譜があること初めて知りました。

glucose | 2018年10月1日 20:27