2008/10/11　　　　　　　12：50


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は朝は子供のサッカー、昼は買い物、夕方はピアノの練習と大忙しな日。
んで昼の買い物ついでに八王子のこの店に家族でよることにした。
八王子には未訪の店がまだ沢山あって、何処にしようか迷ったけれども、この「もり野菜」というメニューが以前から猛烈に気になっていた。
引っ越してリニューアルしてからは初の訪問。
黄色い看板は相変わらず。
入り口にて食券を買い中に入るとほぼ満席で、店員さん３人。流石に綺麗な店内、TVも新調してある。
家族連れなので「申し訳ありませんテーブル席が空くまでお待ちください。」とのこと。納得。
「ニンニクつけますか？」と聞かれたのでお願いして、麺の量は普通にする。
１５分ほど待ってようやく着席。子供達も皆腹ペコのようでおとなしく待っていてくれた。
座ってからはタイミングを見計らっていたように直ぐに来ましたつけ麺！
見た目はイメージ通りつけダレの器が具でいっぱい、麺皿も麺でいっぱい、、、嬉しくなる♪

麺。
細めの太麺で軽くウェーブ。四角丸っこくて少し黄色い。
麺だけ食べると、なんとも小麦とかん水が混ざり合った懐かしいような風味。
強いコシというものはないけれど、なんと言ったら良いか、若干多加水ぎみで、簡単に噛み切れないような粘度がある。
これがつけダレと合わさったときに威力を発揮するのだと思う。
以前より少し細くなったのか？と思ったら前回は夜限定の極太だった。
刃は１２番ぐらいだろうか？
量は４００ｇ以上はありそうだ。

つけダレ。
豚骨ベースに気持ち弱めの醤油感。
つけ麺にしては比較的あっさりしているような印象だけれど、具と麺の多さを考えると丁度良いであろう塩加減。
魚介感はほぼ無く、煮干も使われているのかどうか分からないレベル。
刻みニンニクの香りが溶け出していることもあいまって、二郎のスープを思い起こさせる。
もう少しパンチ力があるかと思っていたけど脂っこさはそれほどないから意外とライトに食べ進められる。
麺との相性は若干麺の主張が勝つものの、個人的にはそれぐらいが良いかも。
具が沢山入っている影響か、最初からヌルかったのがちょっと残念。
（最初が熱々なら、その後急速にヌルくなってもかまわない）


具はつけダレにチャーシュー、メンマ、鳴門、キャベツ、モヤシ、海苔、ゆで卵、刻みニンニク。
チャーシューは大きくて厚さそこそこのバラが１枚と、短冊状に細切りされたもも肉（たぶん）が数枚。
バラのほうは味付け風味も良く、適度な脂と柔らかさでかなり秀逸な出来栄え。久々ヒット♪
もも肉はさっぱりしていて、ちょいパサ付くもののタレを吸っていい感じ。
メンマも少し硬めながら、らしい風味が良く出ていてGood！
キャベツとモヤシもかなりの量入っているから、味が滲み出てまるで二郎の気分にｗ
刻みニンニクにてその気分はMAX。食欲増進！

息子Y（５歳）が食べ切れなかったラーメンを少しもらったからスープ割りはせず。

全体的には大勝軒の大勝軒による、大勝軒のための二郎といった作品の印象。（←なんじゃそりゃｗ）
看板も黄色いしｗ
質というよりも、これでもかっていう具沢山な感じにやられてしまった。
価格は８００円と高めだけど、腹いっぱい満足させてもらったんで文句は言えない。
接客はホールのお姉さんがとても丁寧で説明が分かりやすく手際も良い、好印象♪


後味はまったり豚骨醤油と少しニンニク。