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土曜の11:30開店10分前に到着。先着7名以前から気になっていたお店。程なくして店内に入り、醤油のつけソバをチョイス。ソバがだし汁に浸かっており、つけ汁に麺を入れるたびにつけ汁のだしの風味が強くなりとてもおいしかった。柑橘系？のアクセントもグッド！また、つけ麺は太麺派だったがだしの風味の強いさらっとしたつけ汁に、この細麺がよく絡み絶妙だった！後日塩ラーメンと醤油ラーメンも食べたがつけ麺が1番だしの風味を感じられて美味しかった。
しおこんぶ
しゃとる
HKRamen
40Clockers
NoonNoodle
ゴブリン
以前から気になっていたお店。
程なくして店内に入り、醤油のつけソバをチョイス。
ソバがだし汁に浸かっており、つけ汁に麺を入れるたびにつけ汁のだしの風味が強くなりとてもおいしかった。柑橘系？のアクセントもグッド！
また、つけ麺は太麺派だったが
だしの風味の強いさらっとしたつけ汁に、この細麺がよく絡み絶妙だった！
後日塩ラーメンと醤油ラーメンも食べたがつけ麺が1番だしの風味を感じられて美味しかった。