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2度目か3度目の一之江訪問、初の汁無しを大で、豚増しを追加。野菜ニンニクをコール。野菜と麺をかき分けると、底にはけっこう汁がある。油そばとは違うんですね。ややとろみがあり、濃縮した豚骨醤油スープみたいな感じだけど、塩分も適度で豚の旨味が詰まってます。麺量は400くらいの印象、粉っぽさの残る歯ごたえで好みだけど、腹減ってるときは大じゃないと物足りないかも。チャーシューは食べごたえ十分で、これで最後は満腹になりました。次回も汁無しにすると思います。
べーすめん
トシ
蒼風
jirolian
なんばさん
ЯAGE®︎
野菜と麺をかき分けると、底にはけっこう汁がある。油そばとは違うんですね。ややとろみがあり、濃縮した豚骨醤油スープみたいな感じだけど、塩分も適度で豚の旨味が詰まってます。
麺量は400くらいの印象、粉っぽさの残る歯ごたえで好みだけど、腹減ってるときは大じゃないと物足りないかも。チャーシューは食べごたえ十分で、これで最後は満腹になりました。
次回も汁無しにすると思います。