朝6時から8時までしか提供されない煮干そばを求めて7時半に伺いました😋
駅から田んぼ道を歩いて750m、壁に『ラーメン』とデカデカと書いてある店を発見‼️
なかが見えず入りにくい感はありましたが、ガラっと開けるとカウンターに4名の方がいらっしゃいました。
店主さんが、カッコイイTシャツだね👍
と褒めて下さったので『水戸から来ました』とご挨拶。
すぐに平打ちか細麺かを聞かれ、平打ちをチョイスします。
着丼を待つ間に次々とお客さんが入り、あっという間に満席です。
お隣さんは常連さんで『いつもの』＝細麺硬めでした。
平打ちの麺はコシの強いうどんを思わせ、スープはあっさりとして煮干の香り。
具は油揚げと煮卵・ネギで、ヴィジュアルはうどん。
それもそのはず、店主は初代うどん王で『UDON』にも出演したそうです。
8時から提供の中華そばも食べたかったのですが、ほかの方が待ってらしたのでまた次回に持ち越しです。
これで¥500は安いなぁと思いました。
本当は100点付けたいけど、レアすぎて地元の人が有利なんで-5点😆👍
うらやましいから。