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「ネギ汁なし」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真昼の部。待ちは意外の外7。肌寒いからもうちょい多いかと。そういえば今季、つけ麺は食べたが汁なしは未食。てことでネギ汁なしを麺少なめ、ニンニクアブラ生卵で。生卵は最初からオンしてかきまぜる。白い綺麗なアブラにたっぷりのブラックペッパーを振りかけて野菜と一緒にいただく。たまらん、やはりアブラは欠かせない。麺は変わらない美味しさ。カラメにしなくてこのしょっぱさ、生卵があって正解。ブタはホロホロで歯が要らないくらいの柔かさ!美味し。
しかし、麺少なめなのにこの満足感。トシのせいか、これでも多いと感じる。最後スープ割りは無理。ご馳走さまでした!

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