中山二郎さ～んにお邪魔しましたよ！何年か前に一度ラーメンを頂きにお伺いしました。今回は中山の夏の風物詩である、ねぎ汁なしを食べてみたいなぁ～と思い訪問してきました♪中山二郎さんではつけ麺、ぎょったまつけ麺、ねぎ汁なしをワンターム（2週間？）ずつで変更して、お客さんにいろいろなメニューを提供してくれる素敵なお店です♡魚粉と玉ねぎの入った、ぎょったまつけ麺も惹かれるのですが、好みから言うと汁なしの方が優先度が高かったようです。

久しぶりに訪問してみると、こちらのお店もチョー人気店ですね！外並びの方が坂道にズラ～ッと。中待ちになってからは意外に待たされませんでした。中待ち背後霊の時に助手さんからチケ確認があり、「麺少なめで！」と事前申請成功です。

出来上がりは店主さんの御父上様からのコールの確認。「ニンニク少し、アブラでお願いします」と笑顔で伝えます♪ワタシに提供された一杯はなんとも見事なビジュアル。麺少なめコールでもしっかりと盛りがいいような気がします。表面に浮かび上がる肉塊は岩のようですね（笑）色合いの大変良いモヤキャベのヤサイの他に、フライドオニオンとドライタイプのネギが振り掛けられアブラもたっぷりのっかっていますよ♪

早速マゼマゼして頂こうと思いましたが上物が意外と多いので、まずは上のホクホクヤサイを少し頂いてから麺を引きずり出しました。麺を頂いてみると熱々でビックリ！二郎さんにしては細めの麺で、長さもやや短めのような印象。茹で加減はちょうど良い、しっかりした中でもモチっとした食感の残るもので美味しいです♪ブラックペッパーとカエシの味わいが混ざり込み、ちょっとカラメかなぁ～というくらいに味ははっきりしたものです。全体を混ぜ合わせる上でこれくらい濃いめの味付けが必要になっているんでしょうね。

フライドオニオンは長ネギを揚げたものでしょうか。ドライタイプのネギの方もザクザクとタレと絡み合い、麺に纏わりつくようにお口に運ばれます。後半はちょっとショッパー気味になってしまい、もしかしたら麺量をセーブした事が災いしてしまったのかも…。麺量的には少なめで十分に満足できました。もともと作り手としては麺少なめや麺半分ではなく、小ラーメンの麺量で配合された味わいなんでしょうね。豚さんが写真に写っている端豚さんはワイルド＆ハードで、中に隠れていたバラチャーさんは軟らかくてとっても美味しいものでした。

久しぶりの訪問でしたが大変美味しく頂けました♡つけ麺の季節は過ぎてしまったのでまた来年以降の楽しみにしておければと思います。こちらもトッピングで他店に無い物を提供してくれて、二郎さんファンを楽しませてくれています。もっと近くに住んで居たらなぁ～と思っちゃいますね！次回はラーメンを頂きにお邪魔させて頂きたいと思います。ごちそうさまでした。

【今日のメニュー】
小ラーメン・麺少なめ（740円）＋ねぎ汁なし（100円）
【今日のコール】
ニンニク少し、アブラ♡