明けましておめでとうございます♪本年もどうぞ宜しくお願い致します。年末年始は旅行に出掛けていたので、アクセスする事ができませんでした。今年もマイペースで続けていければなぁ～と思っています。本日のレビュは昨年末に頂いたものになります。年末が近づいてきて〆二郎はどこにするか悩みましたが、特にお気に入りで美味しい一杯を頂けるマツジさんに決定させて頂きました♪昨年、初めてこちらのラーメンデータベースでレビュを投稿させて頂いたのが松戸二郎さんです。その後、いろいろと二郎さんを回ってみたいという欲求に駆られて、気づいたら【ラーメン二郎データベース】になっていました…。せっかくなので全店制覇するまで、二郎さんのレビュだけアップしていきたいと密かに思っています♪全然関係ない出だしでごめんなさい↓↓↓

さて、この日も大変混んでいて行列は長く、かなり待ち侘びた気がしましたが、席についてからは店主さんの職人的な所作を見させて頂いていたらあっという間でしたよ♪松戸の店主さんの手捌きは本当に丁寧且つ迅速で、無駄の無い動きと言って過言でないと思います。動きが素早いと評判のひばりヶ丘二郎さんの店主さんの動きも素敵ですけど、松戸二郎さんの店主さんも負けないくらいに素敵だと思います♡いつものコールで提供された一杯はなんとも言えないくらいに美しいビジュアルです↑↑↑写真撮影を終えたら早速頂きたいと思います。

スープは思いっきり乳化傾向、カエシしっかり目で熱々のスープです。寒い時期にはたまらないパーフェクトスープです。豚さんの出汁感もこれでもかってくらいに溢れ出ており、脂が交じり合う旨味たっぷりのスープになっておりますよ。恥ずかしながら丼キッスをしちゃいましたが、したくなるくらいに魅力的な色合いで、実際に啜ってみたらエキサイティング↑↑↑この日の麺は軟らかめでワタシの好みよりもちょっとオーバーでした。基本的に軟らかめでも大好きなんですが、この日の麺はさらに上をいっていたように感じました。麺量も少なめ指定をしたのですが、量がとても多かったように感じます。

前回もそうだったのですがマウントトップにほぐし豚さんが載っています。他の方のレビュを拝見するとどうやらアブラコールの時に、ほぐし豚さんを載せてくれるようです。店主さんの優しさを感じますね♡ほぐし肉とアブラでヤサイを食べるとお口の中がパラダイス♪濃ゆいスープと交じり合って美味しさに弾みをつけてくれますよ↑今回の豚さんはトロフワ系で、持ち上げると崩れていくようなタイプ。それも大ぶりのもので食べ応え抜群。端豚さんも一つ入っていたのですが、こちらはちょっとダイナミックな歯応えでなかなかに苦戦するタイプでした。

後半に入ってブラックペッパーや一味唐辛子を入れてみました。食べ終えた時にはかなりの満腹感がありましたね。年内最後の礼儀作法で丼とコップを高台に上げて、カウンターを拭き拭きして、店主さんに笑顔でご挨拶。「美味しい二郎さんをいつもありがとうございます♡」なんて言えたらいいのですが、恥ずかしいので「ごちそうさまでした。」と伝えてお店を出ます。昼の部の終り間際でしたがまだ行列ができていますね。今年も美味しい二郎さんがたくさん食べられるといいなぁ♪またお伺いさせてください。ありがとうございました。

【今日のメニュー】
小ラーメン・麺少なめ（750円）
【今日のコール】
ニンニク、アブラ♡