前回は小の全マシをロット1抜け出来たので、久々に大を注文。今回は周りのスピードが早く、ギリギリロット最下位となってしまった。麺量はしっかりあるが、一橋学園の大ほどヘビーではなく、まだ現実的な量。

ちなみに、並び途中に店員さんが小は茹で前320g前後あると説明していることを聞けた。大はわからず。

今回は丼を持ち上げ、スープの直飲みからスタート。濃厚で旨味の詰まった乳化スープが冬の縮こまった身体の隅々までに染み渡る。
Excellent!!

麺はしっかりとデロっており、食べ応え抜群。まるで怪物と対峙したかのような巨大な存在感をヤサイの下から感じるほど、重量がしっかりとある。

ヤサイはいい感じのしなり感。デロった麺との食感のコントラストが残る。具材としてのボリュームとしては絶大だ。

今日の豚は2枚ともとにかくデカイ。両方赤み中心なのが嬉しいところ。終盤に残るとキツくなるので、序盤から中盤にかけて少しずつ食べ進めた。

しっかり完食。
次は久々に非乳化の直系に行きたい。
ご馳走様でした。