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1年振りの来店。前回と比べて、味玉のタレがレンゲの上にもかかっていた(？)。麺はツルツルですすり心地が良い。小麦の香りも相変わらずはっきりしている。味玉のタレが少しこぼれてその味も伝わってきた。続いて、ゴロゴロ玉ねぎのスープにつけて食べる。この熱々感は他の店では味わえない。スープが濃厚であるが故に、ここまで熱々でもサラサラしたり、シャバくならず、麺としっかり絡む。柚子胡椒と一緒に麺を楽しむのも好きなのだが、今回はそれに加えてレモンがある。1/6カットだ。レモンにより麺に爽やかさがプラスされる。決して物足りなく感じることはなく、むしろ食欲が増進される。少し柚子胡椒とポジションが似ている所があるが、個人的には柚子胡椒よりもレモンの方が好みである。残ったスープを全てすくって完食。ご馳走様でした。
まー
RAMEN-ACT2
Kenty
モモンガ
とある大学生のラーメン日記
ジン１９７１
麺はツルツルですすり心地が良い。小麦の香りも相変わらずはっきりしている。味玉のタレが少しこぼれてその味も伝わってきた。
続いて、ゴロゴロ玉ねぎのスープにつけて食べる。この熱々感は他の店では味わえない。スープが濃厚であるが故に、ここまで熱々でもサラサラしたり、シャバくならず、麺としっかり絡む。
柚子胡椒と一緒に麺を楽しむのも好きなのだが、今回はそれに加えてレモンがある。1/6カットだ。
レモンにより麺に爽やかさがプラスされる。決して物足りなく感じることはなく、むしろ食欲が増進される。
少し柚子胡椒とポジションが似ている所があるが、個人的には柚子胡椒よりもレモンの方が好みである。
残ったスープを全てすくって完食。
ご馳走様でした。