1年振りの来店。前回と比べて、味玉のタレがレンゲの上にもかかっていた(？)。

麺はツルツルですすり心地が良い。小麦の香りも相変わらずはっきりしている。味玉のタレが少しこぼれてその味も伝わってきた。

続いて、ゴロゴロ玉ねぎのスープにつけて食べる。この熱々感は他の店では味わえない。スープが濃厚であるが故に、ここまで熱々... 続きを見る

11月11日
火曜夜

麺屋時茂🔰
宿題店！
馥の10周年を食した後に隣駅まで歩いた🏃‍➡️
店に着くと列は無く外で食券購入後にすぐに座れた！

濃厚鶏白湯つけ麺1100円
固形燃料で温めるので通常と逆でどんどんつけ汁が熱くなる斬新さ💯ドロ系スープに麺をくぐらせ蓮華に乗... 続きを見る

19時頃訪店。待ちなし

レタス、玉ねぎ、鶏チャーシューなど具材のバランスが取れていて、にんにくが加わることで通常のラーメンよりパンチが増した印象。レモンでの味変も良かった。
後からライスも頼むべきだったと少し後悔。
接客も相変わらず素晴らしく、また来たいと思いました。

サウナの帰りに気になっていた店へ。左上の法則により鶏白湯らーめんを注文。

スープ：醤油感強めの鶏白湯。ごまが浮かんでいるのが印象的。あっさりしすぎることもなく、脂ではなくコラーゲンの重さのおかげでくどい脂っこさもない。酢で味変したところ、さっぱり感が追加されより好みの味に。
麺：おなじみ菅野製麺製？とのことで、スープとよく絡む中細縮れ麺... 続きを見る

with dad

こっちの方に用事があり昼飯で訪問。
外の待ち椅子で5分くらい待って店内へ。食券制で上記メニューを購入。
カウンター席に座った。
店内は狭め。客側もだが厨房も狭いな。働いたら疲れそう。
つけ汁の器の下に火をつけるのがあるのだがつける... 続きを見る

濃厚鶏白湯つけ麺(1100円)

2025.9.8　AM11:45

茂ちゃんな気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズ
店内ほぼ満席、後続多数の状況で相変わらずの盛況ぶり
卓上調味料は酢・胡椒・ニンニク・魚粉が置か... 続きを見る

草加を代表する人気店へ再訪！

前回は看板メニューの鶏白湯ラーメン(醤油)をいただいたので、今回は人気のつけ麺(塩)1100円を券売機でポチり。大盛100円も！！
大盛はなんと300gと400gが選べるので迷わず400gで注文。
つけ汁は増量しないので上手く調整して食べないとつけ汁が足りなくなる（笑）

デフォトッピン... 続きを見る

大盛


草加のつけ麺といえば、、でかならず名前が上がる
時茂さん。かなりの高確率で並びも見かけますし、
長く人気を維持してる感もありますね。
もはや名店の風格。。

久しぶりに食べてみようと約4年ぶり？くらいになりますがこの日は大雨で並びも無かったので吸い込... 続きを見る

2025年9月10日(水)　11:00 前客1後客4 食べログ3.67
塩の鶏白湯が気になっていて画像を見たら野菜が入っているから、蔭山樓の鶏白湯が好きなのもあり出身なんじゃないかななんて思いながらお店へ行ったんだけど。
結局券売機の左上の鶏白湯らーめん（醤油）のボタンを押してしまった。
…で鶏白湯らーめん到着
スープは鶏の旨味の詰まった... 続きを見る

草加駅近人気店、平日夜、お待ち8人目。家系、ですが、アノ家系ではありません。家系醸すのは海苔とほうれん草、薫る醤油ぐらい、あとは美味しい鶏白湯。他のネーミングは思いつかないが、完成度高い鶏白湯。みんな食べてた固形燃料&鉄鍋のつけ麺が気になる。