会津喜多方ラーメンツアー秋の陣、初日2軒目。
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以前喜多方の喜一で頂いた会津山塩ラーメンが忘れられなくてメニューにそれがあるという此方に訪店。喜一ではもう会津山塩ラーメンは食べられないのです😞😿
うえんでは若松市内から14㎞程南の大戸町にあります🚙
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10台程の駐車場に丁度一台空いて駐車🚙
店内の整理名簿に記名して外待ち6組程。連休最終日でもあり流石の人気店。
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オーダーは口頭で表題を。
着丼した一杯は何と美しい麺顔‼️
早速スープ。おーっ‼️旨い‼️😋
何と丸くて甘く、そして深いコクがありながら優しいスープなんでしょう‼️素晴らし過ぎます😍
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麺は喜多方の曽我製麺。普通麺の中太縮れ麺(700円)か手打麺の極太縮れ麺(780円)かを選べますが、ここは会津山塩ラーメンなので普通麺にして正解。スープの持ち上げもいいです。
バラチャーシューも柔らかく味付けも良い。最も好きなタイプ。
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最後まで最初の感動のあじが残る素晴らしい一杯でした。もちろんKKフィニッシュです。
是非また来たいです😍