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「白そば+鶏チャーシュー 1050円」@麺屋 ブルーズの写真2018.10.10(水曜日)13:31訪問

10月だというのに気温27℃。
バイクに乗って富士宮に向かいます。
箱根越えは涼しくて快適だったが、
下界に降りると陽射しがキツイ。

店前にバイクを駐めて店内へ。カウンターが満席で奥の座敷に案内されます。
口頭で標記メニューを注文。孤立した座敷に一人で何だか落ち着かないな…。
おっと、カウンターが空いた。さあ移動だ。

待つ事8分で着丼。とても上品なルックス。
黄金色のスープにかすかに香味油が浮いている。
具のトマトと大葉が珍しい。では、まずはスープを頂きます。
優しくてスッキリとした味わい。微かな魚っぽさは何由来だろう。魚醤?
ぐいぐい飲めて美味しいスープだが少し物足りなくもあるな。
自分は頼まなかったが、後半はトッピングの梅かつおで味変して、
最後にぞうすい飯投入するのが正解だったかも。
麺は低加水細直麺。パツパツとした歯応えで美味しい。
鶏チャーシューも美味しい。大葉も良いアクセントになる。

スープ飲み干してご馳走さま。ラストは生姜が効いていた。
さて、浅間神社にお参りにいくかな。

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