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「特大ラーメン」@麺屋穴場の写真ひるめしで訪店
コンディションは並
平日1325で先客2名、後から1名
表題を食券購入
つけ麺へ変更できるのは夏オンリーの模様、残念。
ニンニクは入れました
10分で着丼
具はもやキャベ、刻みニンニク、チャーシュー×2
麺は浅草開花楼製の太麺
なんか最近この名をよく目にしてる気がする…
麺量はちょい多め
非乳化の醤油スープはあっさり目ながらコクのある仕様
つけに比べるとやっぱり薄いように思う
温かさの為ボヤけるので尚更
個人的にはもっと濃い方が好み
次回からはカラメにします
チャーシューは厚切りの豚バラが2枚
スープがあっさり目故か見た目ほどの脂っこさを感じずおいしい
ごちそうさま

後日カラメで注文するとスープに甘みを感じた
濃くなってわかるようになったのか、仕様変更なのか(+2

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