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30/10/13 13:20 ５ヶ月振りに『らーめんHOME』さんを訪問です。父が入院している病院へお見舞いに行く途中に立ち寄りました。 やはりHOMEさんは塩ラーメンがお勧めですので、前回に続いて白銀の塩を注文です。 スープが前回よりやや塩分強めのような気がしましたが、他のラーメン店から比べれば全然問題なし。 麺は細麺で低加水。気持ち柔らかめのような。チャーシューはとても柔らかく、逆に肉の味を楽しみたい人には物足りないかも。個人的にはもう少し硬めが好みです。 スープは会津地鶏とアゴから取ったもので、とても優しい味です。 今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
パジさん
珍獣らあめん狸
カナキン
(有)やまか食堂.ne.jp
poison face
ホセ・麺道どーだ？
５ヶ月振りに『らーめんHOME』さんを訪問です。父が入院している病院へお見舞いに行く途中に立ち寄りました。
やはりHOMEさんは塩ラーメンがお勧めですので、前回に続いて白銀の塩を注文です。
スープが前回よりやや塩分強めのような気がしましたが、他のラーメン店から比べれば全然問題なし。
麺は細麺で低加水。気持ち柔らかめのような。チャーシューはとても柔らかく、逆に肉の味を楽しみたい人には物足りないかも。個人的にはもう少し硬めが好みです。
スープは会津地鶏とアゴから取ったもので、とても優しい味です。
今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。