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2018年10月14日 午前19時45分。1度は来たかったどでん。待ち5今回はラーメンヤサイニンニクスープ。ほどよい乳化スープ。二郎系の中では甘めででも飽きない。ただこの時点で甘めなのでカラメにしなくてはいいかも笑麺。約280gの麺。平打ち麺で麺はゴワゴワ。噛みごたえ抜群。麺に関しては悪くないと思った。平打ちであの硬さは初めてかもしれない。チャーシューここのはほどよい脂加減で美味。ホロホロで柔らかく味も染み込んでおりいい。最後にヤサイアブラここはデフォで脂がついてくる。野菜はちょいクタ野菜かな。接客もよく。初心者でも通えるようなとこでした。美味しかった!ご馳走様でした!
1度は来たかったどでん。
待ち5
今回はラーメンヤサイニンニク
スープ。
ほどよい乳化スープ。
二郎系の中では甘めででも飽きない。
ただこの時点で甘めなのでカラメにしなくてはいいかも笑
麺。
約280gの麺。
平打ち麺で麺はゴワゴワ。
噛みごたえ抜群。麺に関しては悪くないと思った。平打ちであの硬さは初めてかもしれない。
チャーシュー
ここのはほどよい脂加減で美味。
ホロホロで柔らかく味も染み込んでおりいい。
最後にヤサイアブラ
ここはデフォで脂がついてくる。
野菜はちょいクタ野菜かな。
接客もよく。初心者でも通えるようなとこでした。美味しかった!
ご馳走様でした!