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「ラーメン 280g 730 ヤサイニンニク」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真2018年10月14日 午前19時45分。

1度は来たかったどでん。

待ち5
今回はラーメンヤサイニンニク


スープ。
ほどよい乳化スープ。
二郎系の中では甘めででも飽きない。
ただこの時点で甘めなのでカラメにしなくてはいいかも笑

麺。
約280gの麺。
平打ち麺で麺はゴワゴワ。
噛みごたえ抜群。麺に関しては悪くないと思った。平打ちであの硬さは初めてかもしれない。

チャーシュー
ここのはほどよい脂加減で美味。
ホロホロで柔らかく味も染み込んでおりいい。

最後にヤサイアブラ
ここはデフォで脂がついてくる。
野菜はちょいクタ野菜かな。


接客もよく。初心者でも通えるようなとこでした。美味しかった!


ご馳走様でした!

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