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本日より限定の 昆布ラーメン野菜出汁、麹、３種類の昆布(わかめ、塩昆布、とろろ昆布)のバランス取れたKENJUらしい一品。具材には沢山の昆布、キャベツですね驚きなのは昆布の自然な塩分のみだそうで、見た目塩ラーメンと思っていましたが、昆布の塩気以外は使ってないとは予想外。好みは分かれそうですが、奥深い一品ですよ、食べ進めるにつれ旨味、塩分が増してくる、昆布からしみだすぅ。油なども不使用みたいで、なかなか奥深いです、美味しく完食です。物足りないと感じた方はガーリックパウダーをひとふりしてみて下さい。ウマーですね！？18日２回目の昆布ラーメン。昆布の量調整により旨味塩分が増した分初日よりバランスが取れてるきがしました、今後どう進化するか楽しみです。今日もご馳走様でした。
まし
ソバ⚡︎ヴィシャス
ぽん太郎
とある大学生のラーメン日記
にんハル
KM3633
野菜出汁、麹、３種類の昆布(わかめ、塩昆布、とろろ昆布)のバランス取れたKENJUらしい一品。
具材には沢山の昆布、キャベツですね
驚きなのは昆布の自然な塩分のみだそうで、見た目塩ラーメンと思っていましたが、昆布の塩気以外は使ってないとは予想外。
好みは分かれそうですが、奥深い一品ですよ、食べ進めるにつれ旨味、塩分が増してくる、昆布からしみだすぅ。
油なども不使用みたいで、なかなか奥深いです、美味しく完食です。
物足りないと感じた方はガーリックパウダーをひとふりしてみて下さい。ウマーですね！？
18日２回目の昆布ラーメン。
昆布の量調整により旨味塩分が増した分初日よりバランスが取れてるきがしました、今後どう進化するか楽しみです。
今日もご馳走様でした。