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「チャーシューワンタンメン850」@さくらい食堂の写真かなり年季の入った店舗。
車は少し離れた専用駐車場へ停め、入り口脇のプラ番号札を取って即入店。
13時過ぎと時間が遅かったので、人気の「とり皮」は少し前の番号で売り切れと
店頭に貼り紙があり、表記メニューを注文。その直後に暖簾がしまわれた。
昭和チックな店内、相席で待つこと数分でラーメンが運ばれてきた。

大きな皮のワンタンが広がる丼にはスープがたっぷり。
そのスープはアツアツ。鶏ベースに醤油だが黄色い鶏油たっぷりで旨い。
思わず続けて飲んでしまった。

ワンタンの餡は小ぶりだが、大きく薄いツルリとした皮を楽しめればよいので問題ない。
軟らかく、崩れるところを箸で持ち上げながら食べる。これも旨い。

麺は中細のやや縮れ。
ちょいポソで絡みもまずまず。

チャーシューはシッカリもの。
両方でデフォ+250円ということでチャーシューワンタンメンとしたが、
+200円のチャーシューメンより+100円のワンタンメンを選ぶかな。

茹での半玉はこのスープにピッタリ。黄身の溶け出し方がいい。
あとはメンマとほうれん草、多めの薬味ネギもスープと合う。

完食。
スープは多いので半分ほど飲んでフィニッシュ。

隣の筑波銀行駐車場は 「一部のみ」利用可 なのでご注意を
誰も修正せんから直しておこうかね・・

ごちそうさん 笑う赤青龍

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