2025年8月（金）

さくらい食堂さんの開店時間は10時30分ですが早いお昼を食べにダメ元で行ってみます　
事業所に帰ったら食べれるチャンスはないですからね

お客様宅から約2分ぐらい到着するほど近いです

10時13分、お店前を通ると暖簾が掛けられており店主さんがお店前に出ていたので「開いていますか」と、質問すると開いているそうなので少し離れた駐車場に向かいます

10時16分、板谷記念感さん西側に有る太陽商事不動産の月極駐車場「さくらい食堂」さんのスペース7台分有る端っこの一画に車を駐車します

10時20分、歩いてお店前に行き先ずは入口左側に有る番号が入ったプラチケを上から取ります

グループでも1枚です

店内に入るとお母さんが入口におられ好きな席で良いと言われましたので一等席のクーラーの真下のテーブル席に陣を取ります

最初の一杯は冷水をコップに注いで持って来てくれます
その時に表題（700円）+（150円×2）+（100円）を、お願いします

お代わりはセルフで厨房付近に冷水機が置いて有ります

番号が入ったプラチケはテーブルの「会計時に返却ください」「番号札はこちらへ」書いているテーブルの端っこの位置に置きます

厨房には店主さんとお父さん、そして接客はお母さん
家族3人での態勢でした

カウンターは無しの小さい4人用テーブル4卓のみで相席は当たり前です

10時28分、お母さんが運んで来てくれて着丼です

久しぶりにダブルにするとインパクトが有りますね
ダブルにしたモツのせいかな
スープの表面は薄黄色くアブラギッシュです

レンゲで掬ってスープから飲んで見ると出汁は鶏ガラや香味野菜だと思われますがショッパーで醤油の味わい主体です

かなり前にダブルにしてもここまでしょっぱくは無かったと思います
おそらくさくらい食堂さんで食べた中でも過去一しょっぱいです
食べに来る度にスープはブレは有りますからね

麺は下館の盛昭軒さんの麺で加水低めな中細の縮れ麺です

しなやかで噛めば茹で加減は長めな感じで軽いコシが有ります
勢い良く啜るとシッパネしそうです

たっぷりのモツを食べると濃いめ味つけで硬かっり柔らかかったりと食感も違います

過去1度生臭さが有った時も有りましたが今回はノープロブレム

モツの中にはスライスの鶏モモが数枚入っていて歯応え有って醤油感もしっかり有ります

モツに多めのネギはマストでネギもダブルにしても良いぐらいです

デフォでも少しネギは入って来ます

濃いめな味つけのモツもネギと食べるとさっぱりとさせてくれます


麺とモツそしてネギを一緒に食べると美味しく頂けます

ゆで玉子半分は白身はパクっと食べちゃいスープの一画に黄身を溶かしてスープを飲むと少ししょっぱさが弱まります

その他の具材はナルトのみ

スープを完飲してしまうと倒れてしまいそうなので固形物をすべて食べ尽くしたらスープは残して終了です

入口付近に行き会計時に番号が入ったプラチケを渡すと金額を言われジャストの1100円を渡して終了です

挨拶をしてお店を後にする頃にはお客さんは5人でした

ごちそうさまでした