2029年1月（日）

今日は業務が落ちついていたので久しぶりに並びが落ちついていそうなヒカリさんで食べて来ます

12時44分、到着するとビンゴ…日曜日のお昼時間帯なのに車は3台しか停まっていません

ドアを開けるとカウンター席に男性3人が食べていました

厨房には女性2人に接客にはお若い男性2人

店内に入って行き右側に有る券売機から表題（1190円）のボタンを選択しました

小 150g 1190円
並 200g 中 300g 大 400g 同一金額1240円

食券を見ると「※ヤサイは少なめ固定」と書いてあり小だと野菜は増せないみたいです

今日は麺より野菜が食べたくて来たのに増しができないとわ。。。マジか

念の為に野菜を増せるか聞いてみるとプラス50円で野菜が増せるそうなので現金50円を渡してお願いしました

テーブル席に案内が入り給水器からコップに氷水を注いでからティッシュを数枚とってからテーブル席に腰かけます

無料トッピングは以下↓

ヤサイ、ニンニク、アブラ
抜き・少なめ・普通・マシ・マシマシ

※小だと野菜マシは現金50円プラス

カラメ
少なめ・普通・マシ・マシマシ

カラメだけ抜きはないです
当たり前ですね

卓上アイテムは、一味、ブラックペッパー、カエシ、お酢

12時59分、男性が運んで来てくれて着丼です

野菜はメチャメチャ多くスープの表面はオレンジ色したぶ厚いアブラでコーティングされています

先ずは、血糖値の上昇を防ぐ為に野菜から食べるとシャキシャキしていてスープやニンニクそしてアブラのドレッシングと一緒に食べるとメチャ旨いっす

モヤシ8割ぐらいでキャベツ2割ぐらいです

スープは非乳化タイプで醤油はキリッとしていますがショッパーではないです
辛さは個人的には辛くは無かったですね

その辛さのもとは少量の一味は野菜にかけてあります
スープはラードに唐辛子で化調が効いていて美味しいです

麺は灰色をしいる縮れ平打ち太麺で冷たく〆られていて噛めばゴワワシっとし小麦感も強く感じられます

アブラのコクと甘みを感じながらニンニクが効いたパンチあるちょいピリ辛なスープと野菜を麺と絡ませ食べると旨々です

煮豚のバラロールは個人的にはほど良い味つけで柔らかでした　

スープが何故か美味しくて危なく完飲しそうになってしまいましたが少し残して終了です

野菜が凄く多く麺量は茹で前150gでもちょうど良い感じでしたね

ごちそうさまでした