アメ横の線路ガード下に在るタイ料理店。

昔から在る老舗で、２階に在る中々入り
難い店舗なのでずっと気になっていたが、
noさんの先陣レビューにより追随した…。

ランチメニューもディナーの単品メニュー
もほぼ変わらない一品1280円という設定！
ランチだと少々お高い印象である。。。

この「カオソーイ」はランチメニューには
無い。でも頼めば作ってくれる。オーナー
は日本人のおじさんで、調理場はタイ人だ。

揚げ麺多めの表題。太い揚げ麺はバリバリ
のカリカリ！丼下に柔らかめの平打ち麺が
居る。モヤシ・紫玉葱・等はほぼ生の状態。

ごろごろと入る鶏肉片・芥子菜茎の塩漬け
・パクチー・唐辛子というクセの強い具材
が現地っぽくて良いワイルドな印象である。

スープの風味は濃厚で、ココナッツミルク
の風味に結構な辛味もあり、本場バンコク
で昔食べた物に近い印象を受けた。。。

かなり濃密に出来た、コクのある辛めの
イエローカレーのスープ。添えられた生
レモンを絞るとグッと味が締まり辛さ増し。

水分を吸ってしんなりした揚げ麺が旨い！
全体に辛く癖のある味だが、濃厚で甘味も
あり重厚な「カオソーイ」と言える。。。

『ジムジュム』のような洗練されたもの
ではなく、ワイルドで男臭いカオソーイだ。

ご馳走様！