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「つけ汁そば(塩)」@汁そば LUCY ルーシーの写真2018年10月5日

つけ汁は表面に大量のネギが浮かんでおりあまりよく見えません。清湯のつけ汁は透き通っていてかなりあっさりしておりいまいち物足りません。動物や魚介などの旨味はかなりわかりにくく残念です。酸味、辛味はなくクセもありません。麺は中細ストレート麺でつけ汁との絡みは微妙です。チャーシューはおろ汁そばと同じく煮豚の普通のものと、甘い味付けのソーキがあり軟骨の歯応えもよくこちらはうまいです。

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