2008年10月18日(土)

今日は立川へラーメンを食べに行こうと昨日の夜から決意。
本当は、「横浜家系ラーメン 立川つばさ家」へ行ったのだが、またやってないよ。
ガッカリする気も起きず、すぐに足は立川二郎へ。
ここで新しい発見。
とは言っても、地元の人から見てみたら何でもないんだろうけど、北口から南口へ抜けるトンネル！
駅コンコース抜けて行くしかないと思っていたので、凄いショートカットで時間短縮できた！

10分とかからずに、13時過ぎに到着。並びは10人くらい。
でも、今日は回転が遅い気がした。
先月食べたのと比べて、大きく変化した？それともこれがブレとかいう奴？

野菜はあまり変わった気はしない。
麺が細くなって食感も「つるつるむちむち」になってる。
もっと嬉しい誤算が、スープが若干乳化してた。コクが出てて美味しかった。
ちなみに前回は、ほぼ醤油色。
豚は…煮込み時間減らした？？っていうほど、固めで厚切りハムのようだった。
色々書いたけど、満足できる１杯でした。

★後味★
いつもの尖った感じのない「素直なにんにく醤油味」。１時間後「何やら甘い味」。



あー、あと面倒だなーと思ったこと。
友人で席を並べて隣同士で食べようとする気がわからん。
喋りながらラーメンを食すのか？
食べてる途中だったけど、断ると感じ悪い人になっちゃうから、
譲ってはあげるけど、ロット落ちになったら席が並んでても意味なしだぞ。