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「タンメン 750円」@味雅の写真いつも野毛からの帰り道、目の前を素通りするラーメン屋さん。この夜は寄ってみた。

金曜の23:40訪問。先客1名、後客なし。なんだか今夜は人通りが少ない。
とりあえずメニュー筆頭の首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。うーむ、ビジュアルはかなり雑。

スープ:鶏ガラ出汁に塩ダレ。胡椒っ気がほとんどない。アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具:ニンジン・モヤシ・キャベツ・キクラゲ・豚コマ・青菜・玉ネギ。
麺:ちょいとゴワっとしたちゃんぽんのような麺。

感想:スープのコクがあまりない。出汁感は薄く、野菜の甘みも乏しい。胡椒っ気がまるでないので、卓上のものをかけるとかなり引き締まる。化学でもいいので欲しい。

かなりさっぱりした味なので、シメに食べてもあまり罪悪感がないのは利点だが、ランチには餃子などの副食が欲しいところ。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

atomさん、こんにちは。

ここ、以前サンマーメンを食べましたが、値段の割にはやや微妙な感じでした。
麺類よりはご飯ものが良い店なのかもしれませんね。

ぬこ@横浜 | 2018年10月23日 09:27

ぬこ@横浜さん こんばんは

定食ですかね。ちょっと麺類は厳しい。

atom | 2018年10月23日 18:18