最近、色んな排骨を食べておりましたところ
この間、ふと思ったのです。
どうして最近、こんなにパー子達と逢ってるんだっけ？

あ、そーだ･･･そもそもは
万世パー子の無料サービス券集めがきっかけじゃん！
忘れていたー！集めなきゃ(^^;
すっかり初心を見失い、遊びほうけておりました。
久しぶりに原点回帰ということで＾＾

今回のイッパイはちょいと残念なことに
スープの出汁感が少し弱めでした。
下ブレだったのでしょうか。
万世系で初めて感じた違和感でしたが、まぁ許容範囲。

こういう時、下味強めのお肉はかなり力強い！
排骨の旨味がしみ出して
スープを押し上げてくれます。
本当にこちらのスープ＆肉の連携は
うまいことできてるな･･･と思います。

外遊してはこちらのパー子をつまみ食いして
いつも思うのですが
こちらの肉の衣はタフです！
剥がれないし、フニャりません＾＾

最後までサクサクな衣をまとうというのは
感心するし大事なことですよ。
そうでないお店も結構多いですもん。
油の質とか揚げる温度の関係でしょうかね？
詳しいことはわかりませんがとにかく立派(^^♪

こちらがキッカケで
色々楽しみ始めた排骨ですが
大体、排骨だけの相場は
￥200～￥250くらい。
それが見合うか、そうでないか。

排骨麺とか排骨担々麺とか･･･
のまさに丼勘定(^^)から
排骨みなし価格分を除いた金額が
汁ソバそのものの価格と考えると
それも見合うか、そうでないか。

って考えながら、丼を見ていると
万世さんの￥850は
排骨界をリードするＣＰなんだと思います。

排骨はも少し大きかったら申し分ないですけど、
質の高い肉・味なので￥200で買えるなら
お土産にしたいと思うほど好きな逸品です。

で、あの汁ソバが￥650だとしたら･･･
麺もスープもよく出来てると思いますよ。
排骨が味を補完する前提の
出汁重視・薄口汁ソバですけどね。
納得の￥650。

色んな特徴のある￥1000前後の排骨麺で
なかなか十分に満足感得られないなか
万世さんが肉で美味いのは至極当然ではありますが
麺側でも頑張ってくれてるのは
ありがたいなぁと改めて思いました＾＾