08．10

　皆さんこんにちは。ラーメンキングです。9月末から約20日間”入院”をしておりました。ラーメンは毎日食べていたのですが、重病という診断でしたので、大人しくじっと我慢の子状態でした。


　いつもＤＢの採点はチェックしていたのですが、いかんせん入院していたのがＭＹ　ＰＣでしたので、自分の採点ができない状態でした。やっと退院をしてきたので、退院後の初採点になります。そうそう、”治療費”が高かった！友人からは
「新しいのを買ったほうがいいのに！！！」
　と助言されてしまいましたが、しょうがありません。

　さて、上州路を散策です。まだ紅葉には少し早い時期でした。といいながら昨日（10月18日）も同じお店には行ったのですが、休み（昼時）でした。ここは土曜日のお昼はやっていないのかな？前行ったときもそうでした。

　ここは、関越自動車道、渋川のインターからはそれほど遠くはない場所で広めの駐車場があります。”飯店”とあるので、中華料理店を想像していたのですが、全く違っていて、いい意味で裏切られました。大きなテーブル席と靴を脱いで座る席とがあり、かなり大きなつくりでした。そうそう、テレビもあります。

　注文を取りにきたお嬢さんに
「オススメは？」
　とうかがいましたら、
「一番出るのは醤油ですが、オススメは塩です」
　と微笑みますので、その笑顔に魅せられて、
「じゃあ、塩でお願いします」

　650円でした。群馬はラーメンが美味しいですが、北西部にはあまり美味しいお店が無いので、少しストレスが溜まっていました。これで駄目なら、太田市のほうに行かなければならないのかな？と考えているうちにラーメンが登場です。小ぶりの上品なドンブリ。見た目は合格。これこれ、これじゃなくてはいけません。とひとりごちて、早速スープから。
「いい仕事してますね」
　そんな言葉が出てきそうな出汁の効いたスープです。欲を言うのなら、もう少し濃い目のほうが好みなのですが、この際贅沢というものでしょう。ストレートの細麺は小麦の味がしっかりと出ていて、スープとのバランスを上手く取っています。

　チャーシューはバラロールで脂分が出ており、これでスープの足りない脂分を補っている仕組みのようです。渋い計算が憎らしい。

　あまり太くはありませんが、材木メンマとナルトがアクセントになっています。それに刻んだ長ネギ。安心する味でした。が、量的には少ない。おやつ感覚のラーメンでした。