今回訪問：2018/10/20

前回一度駅から歩いて来てるんで、もうココは帰宅途中の射程圏内です。
雪降らなきゃ、いつでも来れちゃいます！

17:45入店　先客1（後客2）自分以外は、馴染み客っぽい感じ。
今まで特に意識していなかったんですが、ラーメンの全ての味に対してつけ麺があったんですね・・・それなら、

「塩豚骨つけ麺大」1030

実は昼飯ガッチリ食べちゃったからちっとも腹減っていないし、720㌘が茹で前かもしれないと言う不安があったので、飯物の注文は様子見としてしまいました　(◎_◎;)


◆塩豚骨つけ麺大

正直パワー麺のインパクトに比べたら、見た目からくる破壊力は然程も感じませんね。
720㌘は茹で後だったようで、不安は全くの杞憂に終わっています。

つけ汁は、豚骨100％に塩ダレ+背脂なので所謂ごもっともなテイストです。
ラーメンのときよりも幾分背脂が少なく塩ダレが強いので、塩気が先行し溶かしバターのようなこってりさが感じられなかったのがちょっぴり残念かなぁ。

麺は、ラーメンと同じような平打ちのピロピロタイプ。
水で〆た分ギュッと引締まって、ブリンっとした歯応えは申し分なし！
風味こそ少ないけど、啜り具合も良く720㌘じゃ足りないぐらいですね。

トッピングは、モヤシ・キクラゲ・ネギ・チャーシュー・海苔、いずれも塩豚骨を邪魔しない控えめな存在感。
チャーシューはじっくり煮込まれたトロホロ仕立てで十分美味しい]ものだったけど、前回食べた角煮同様コラーゲン層が若干抜けちゃっている感じもします。でも大小3切れ4切れ出てくるのは嬉しい！

口が塩豚骨に慣れてきた頃、ニンニクを3粒クラッシュ！
塩豚骨には欠かせない最凶アイテム。面倒だけど、生クラッシュが一番効きますな。

その後辛味を足して、思わずそのまま全部飲んでしまった・・・
パワー軒の塩豚骨は、本当に美味い！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/33459669.html