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伊達屋さんに振られ、福島で一泊する事に。8時半に来店。店内3組の先客で私はカウンターへ。店内は欧風な作りでお洒落で都内のお店かのようです。厨房の後ろの黒板には有名な格言が記されています。カウンターのメニューに目を通し、お勧めの『醤油の純鶏ソバ特製トッピング』にしました！待つ事5分ほどで提供。その見ためは綺麗に盛り付けらて拘りを感じます。スープは鶏油が多く入っていて濃い目ですが、くどくなく上品です。麺はストレートでスープに合っています。シナチクとチャーシューも良い物を使っているように感じます。そして『ズル、ズルッ!』と、すすっていると、向かいで不穏な空気がするので見てみると…何やら厨房では店員さん同士がギスギスしているようで… 少し気になりますね。福島は老舗の名店が多いですが、こちらのような新しいスタイルのお店もある事から改めてラーメンが盛んな地域だと感じました。
まっく
さぴお
40Clockers
モンゴルマン
けＮぢ
shige
8時半に来店。店内3組の先客で私はカウンターへ。
店内は欧風な作りでお洒落で都内のお店かのようです。
厨房の後ろの黒板には有名な格言が記されています。
カウンターのメニューに目を通し、
お勧めの『醤油の純鶏ソバ特製トッピング』にしました！
待つ事5分ほどで提供。
その見ためは綺麗に盛り付けらて拘りを感じます。
スープは鶏油が多く入っていて濃い目ですが、くどくなく上品です。麺はストレートでスープに合っています。
シナチクとチャーシューも良い物を使っているように感じます。
そして『ズル、ズルッ!』と、すすっていると、向かいで不穏な空気がするので見てみると…
何やら厨房では店員さん同士がギスギスしているようで… 少し気になりますね。
福島は老舗の名店が多いですが、こちらのような新しいスタイルのお店もある事から改めてラーメンが盛んな地域だと感じました。